麥客，也許是最能體現(xiàn)新中國農(nóng)業(yè)變遷的特殊符號(hào)吧。

麥客的衍生，是舊時(shí)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低下、家庭勞動(dòng)力短缺背景下，底層群體以流動(dòng)短工謀求生存的具象化呈現(xiàn)。窮人家衣食無著，便按照雇主的需要做起了割麥短工，久而久之，便催生出一支龐大的勞動(dòng)力軍團(tuán)。

據(jù)史料記載，麥客的存在已有五百多年的歷史。早在明清時(shí)期，每到農(nóng)歷五六月之交，便有三十多萬麥客流動(dòng)于陜甘寧等地，他們由南至北，一路揮汗如雨，火熱前行，成為收割麥子的專業(yè)短工?！缎撵`真經(jīng)》中寫道：“大約是關(guān)中的人也走了西口，莊稼地里缺勞動(dòng)力，麥子熟了就要及時(shí)收割，那時(shí)候就有人成群結(jié)隊(duì)地趕去收麥子，是為了賺些貼補(bǔ)家用的錢，久而久之就有了專門以此為業(yè)的職業(yè)，這就叫麥客”。

改革開放以后，農(nóng)村勞動(dòng)力得以從集體勞作中解脫出來，麥客的身影又重新躍動(dòng)在將熟未熟的麥浪里。最后見到麥客，是上小學(xué)和初中的那些年。每到麥子成熟的季節(jié)，學(xué)校都會(huì)放七天左右的“忙假”，我和同齡的孩子便有更多的時(shí)間幫助家里做一些力所能及的農(nóng)活，也有更多的機(jī)會(huì)去近距離接觸那些傳說中的“麥客”們。

我們村地處黃土高原上的早勝塬，家家?guī)缀醵际堑囟嗳松?，每到麥子成熟的季?jié)，多數(shù)都是要去“請(qǐng)”麥客的。我們村既有去往各地的麥客，也有從各地趕來的麥客。每天天還未亮，他們便開始準(zhǔn)備一切，丈夫負(fù)責(zé)打磨鐮刀，這是保證他們一天收割效率的基礎(chǔ)，妻子負(fù)責(zé)給水壺?zé)凉M水，可以補(bǔ)充身體一天所需的水分。麥客最特殊的標(biāo)志就是一把極為鋒利的鐮刀、一輛破舊的自行車。一些麥客還要給自行車頭上掛上幾束麥穗，來給顧主們昭示自己的身份。

記得每年端午前后，天還沒放亮，村口就已經(jīng)集結(jié)起了三五成群的麥客，來的或是一對(duì)夫妻，或是一組兄弟。他們的穿著雖然破舊，但精神卻是抖擻的。麥客腰上綁著兩把鐮刀，鐮刃在主人每天的打磨下顯得極薄，卻鋒利無比，在陽光下發(fā)出刺眼的銀光，就像是古代劍客手中的長(zhǎng)劍。

一個(gè)好的麥客通常也有驚人的吃相。聽祖輩們講，好麥客每天能割兩畝多麥子，吃三五斤飯食，還能走好幾十里山路。記得天還沒放亮，母親便開始起火做飯來迎接麥客，空氣中浸潤著谷物特有的焦香與甘甜。一大盆菜、一鍋饅頭，不到半盞茶功夫，已被麥客們吃得精光。吃飽喝足后，便直奔麥地。

物資匱乏的年代，經(jīng)過歲月磨礪和長(zhǎng)期的勞動(dòng)，每個(gè)麥客都熟練掌握了一種“跑鐮割麥”的傳統(tǒng)技藝，可以把整垅麥子割得又快又干凈，他們一邊割麥一邊悠閑地哼著“一年就盼麥子黃，不想婆娘不想娘……”“妹妹你大膽地往前走啊，往前走，莫回呀頭……”引來周圍麥客的一陣陣笑聲，這是給其他麥客增添士氣的歌，也飽含著麥客們對(duì)美好生活的無限希望。

收麥的這幾天，東邊開始泛魚肚白的時(shí)候，我便約幾個(gè)同齡的伙伴，一起拿上化肥袋子去“拾麥穗”。所謂“拾麥穗”，就是在麥客割完雇主的麥子后，去路上或是地里撿那些零零星星灑落的麥穗。通常我和伙伴們會(huì)沿著麥地的方向一路前行，并以比賽的方式為化肥袋裝滿麥穗。半腳高的麥茬刺得腳踝生疼，甚至?xí)┩杆芰蠜鲂?，或是被高低不平的麥田摔斷鞋幫。鞋子的維修也極其簡(jiǎn)單，只需用小鋸條放在火上燒熱，將斷處烤軟，迅速地粘在一起便會(huì)恢復(fù)如初。

收割回來或是拾回來的麥子，全部要摞在麥場(chǎng)，通常一個(gè)村落里只有一個(gè)打碾場(chǎng)，那是大集體時(shí)留下的產(chǎn)物。全村人就用這個(gè)場(chǎng)，每家一天輪流進(jìn)行打碾，無論老人小孩，都齊聚在打曬場(chǎng)，或抖麥攤場(chǎng)、或拉馬套牛，全得忙活著，一直要從雞叫忙到月上中天。

“請(qǐng)”麥客大概一直持續(xù)到上世紀(jì)90年代末，進(jìn)入21世紀(jì)以后，農(nóng)業(yè)機(jī)械化時(shí)代悄然到來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大幅提升。在機(jī)械面前，麥客已經(jīng)不再屬于這個(gè)時(shí)代，只有在狹窄的山坡地，偶然可以看見他們稀稀疏疏的身影。

如今，對(duì)于半生已過的我們來說，這些難得的記憶就像昨天剛剛發(fā)生一樣，每到一年特定的時(shí)段，那段流淌在血液里的故事就會(huì)如同流行性感冒一樣不約而至。小時(shí)候，物質(zhì)生活極度單一。冬天，靜靜地看著麥子無力在地里呻吟，或是在冰雪的覆蓋下盡情暢飲，心中滿是對(duì)麥子蟄伏中無所事事的羨慕。驚蟄過后，萬物萌發(fā)，麥子們競(jìng)相翻涌，月余間便拔節(jié)抽穗，托擁出功成名就的喜悅。那個(gè)時(shí)候，農(nóng)村和麥子就是我眼中的人生價(jià)值和天道輪回。長(zhǎng)大后，到外面上大學(xué)，麥地便成為詩和遠(yuǎn)方的靈感意象。對(duì)于農(nóng)家出身的我，求學(xué)的那段歲月，麥子就如同命運(yùn)的籌碼，不管選擇，還是放棄，都是對(duì)未知前程的無助與迷惘。

記憶就像一個(gè)年代的定位系統(tǒng)，年少童趣也好，中年茫然也好，暮年回首也罷，總有一些東西如同甲骨文一樣永久性地刻在靈魂深處。如今，又到了麥子成熟的季節(jié)，麥客的身影連同麥子正被現(xiàn)代機(jī)械們一茬茬收割殆盡，將我們兒時(shí)的苦澀記憶顆粒歸倉。這，或許是對(duì)往昔歲月的特殊祭奠，抑或是對(duì)今天物質(zhì)極大豐富的另一種感懷吧。