莫道農家無寶玉，遍地黃花皆真金。盛夏時節(jié)，正是黃花菜的采摘旺季，這兩天西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)東坪村顯得格外忙碌，從黃花菜鮮花收購到基地采摘，處處一片豐收的繁忙。

清晨，老索家門前已是人聲鼎沸。村民們步履匆匆，將一筐筐還綴著晶瑩露珠的金黃花蕾運來交售。稱重、記賬、付款，伴隨著此起彼伏的手機“滴滴”聲，一撥撥村民拿著收入，心滿意足地離開。與此同時，不遠處的黃花菜種植基地里，同樣是一番繁忙景象。成片的金色花海隨風輕漾，枝頭綴滿鮮嫩飽滿的花蕾，空氣里彌漫著醉人的清香。頭戴遮陽帽、身挎編織袋的村民們，正迎著晨露在田埂間穿梭。只見他們手指靈巧翻飛，一朵朵含苞待放的黃花便被精準采擷入袋。為搶抓最佳采摘期，許多村民凌晨時分便已躬身于花田之中。

“我們每天早上三點多就開始采摘了，戴的頭燈，趕中午十二點就要采摘結束，過了十二點就開花了，品質就不好了?！贝迕裰芮蓵f。

黃花菜，又名忘憂草，藥食同源，兼具營養(yǎng)與藥用價值，市場需求旺盛，且具有管理簡便、一次投入、多年收益的優(yōu)勢。2014年，東坪村村民索銀祥流轉土地，成立合作社規(guī)模化種植黃花菜：“種植黃花菜大概70多畝，一畝地年產6000元到7000元的產值。”

黃花菜喜高溫怕陰雨，為了保證黃花菜的品質，合作社配套建設了晾曬場，購置蒸汽鍋爐，及時將鮮花加工成耐儲運的干品，銷往北京、上海、陜西、河南等地。嘗到甜頭的索銀祥為了解決零散種植戶陰雨天采摘后無法晾曬導致腐爛的問題，在自家門前專門辟出場地進行集中收購，有效解決了村民加工難、銷售難的問題。

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。后官寨鎮(zhèn)將黃花菜產業(yè)作為“一村一品”特色產業(yè)重點推進。通過成立合作社，積極構建“農戶+基地+合作社+市場”的共贏模式，為農村富余勞動力在采摘、加工等環(huán)節(jié)開辟了就業(yè)新途徑。

產、供、銷一條龍服務的產業(yè)鏈在讓越來越多村民切實得到實惠的同時也進一步拓寬了市場，如今，除了本地市場，東坪村黃花菜已基本覆蓋全國各地的消費市場，成了名副其實的“黃金菜”“致富菜”，有效帶動村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

“每天平均能采摘4000斤至5000斤鮮菜，今年咱們自己栽植的70畝，能賣40萬元左右?！睉c陽天佑祥黃花菜藥材種植農民專業(yè)合作社負責人索銀祥說。